Aceto di mele 500 ml

500ml

Vegano

senza glutine

L’aceto di mele è un condimento ricco di molte proprietà benefiche.

5,00 

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*Calabria, Sicilia e Sardegna a 70€

Questo aceto è preparato con mele biologiche dell’Alto Piemonte.

Un elisir prezioso, l’aceto di mele, che unisce millenni di sapienza e versatilità. Un alleato in cucina che condisce, conserva, purifica e preserva la salute.

Senza scadenza, è un dono inestimabile della natura, una testimonianza del genio creativo del nostro pianeta.
Prodotto della fermentazione del sidro o del mosto di mela è un condimento ricco di molte proprietà benefiche.

Mela*. *Da agricoltura biologica.

Energia:

73 kJ / 17 kcal

Grassi:

0 g

di cui saturi:

0 g

Carboidrati:

0,1 g

di cui Zuccheri:

0,1 g

Proteine:

0,1 g

Sale:

0 g

Di colore ambrato, con sfumature dorate, nasce lentamente dalla fermentazione delle mele biologiche

L’aceto di mele è una sinfonia di sapori e tradizioni che risveglia i sensi e richiama ricordi molto antichi.  È un liquido di color ambrato, un riverbero dorato del sole che ha maturato le mele, ottenuto attraverso la fermentazione alcolica e acetica del succo di mela. Oltre alla sua vasta gamma di utilizzi in cucina, questo versatile elisir ha attraversato i secoli, guadagnando notorietà per le sue qualità benefiche e curative.

Il nostro aceto nasce nell’incantevole Provincia di Biella, dove le mele crescono rigogliose, accarezzate dal sole e dalle proprietà nutritive di un terreno fertile di collina.
Alla Soleggiata il rispetto per la natura e l’attenzione alla qualità si fondono in un’armonia perfetta. Qui, ogni mela viene coltivata secondo i principi dell’agricoltura biologica, senza l’uso di pesticidi chimici o fertilizzanti sintetici, e raccolta a mano nel momento esatto della maturazione, quando è più succosa e ricca di sapore.

In cucina è un caleidoscopio di sapori

L’aceto di mele è un vero e proprio caleidoscopio di sapori in cucina, una chiave d’oro che apre un universo di possibilità culinarie. Come condimento, illumina le insalate con il suo tocco acidulo, esaltando la freschezza degli ingredienti e creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. Lo si può utilizzare per marinare carni e pesce, unendosi agli aromi e alle spezie per trasformare un piatto ordinario in un’opera d’arte culinaria.

L’aceto di mele trova la sua collocazione anche nella preparazione di salse e condimenti, regalando una nota pungente che eleva i sapori e stimola i sensi.
Nel mondo della pasticceria, interviene nella lievitazione, rendendo torte e dolci soffici e leggeri come nuvole.
Ma l’aceto di mele è anche un formidabile alleato nella preparazione di bevande. In una fresca limonata, aggiunge un pizzico di acidità che bilancia la dolcezza del miele e del succo di limone, per un risultato dissetante e ricco di gusto. Nel sidro o in un cocktail, può dare un tocco di originalità, un carattere unico che sorprende e incanta.

L’aceto di mele è quindi un compagno di viaggio indispensabile in ogni avventura culinaria, un ingrediente che cattura l’essenza della mela e la libera in un’esplosione di sapori. Un modo per esplorare nuovi orizzonti del gusto, per reinterpretare i piatti tradizionali e per creare nuove combinazioni culinarie.
Assaporarlo significa aprire una finestra sul mondo, un invito a sperimentare e a scoprire la gioia della buona cucina.

La Soleggiata

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