Mostarda biellese
110g / 220g / 370g
Vegano
senza glutine
La mostarda biellese di mele è una salsa dal sapore unico e con molteplici utilizzi.
6,50 € – 16,00 €
*Calabria, Sicilia e Sardegna a 70€
Questo vasetto è preparato con mele biologiche dell’Alto Piemonte.
La mostarda di mele è una tradizione millenaria biellese che incarna la pura essenza del frutto che diventa salsa: succo di mela cotto per un giorno e una notte, senza aggiungere altro.
Preziosa e inimitabile per accompagnare carni, formaggi, dolci, diventa essenziale con pane e burro. La mostarda biellese è il sapore dell’identità biellese, un fuoco arcano pronto a riaccendere le grandi sfide gastronomiche del presente.
Da una cottura lenta, una salsa versatile che è un tributo alle tradizioni locali
Con la nostra Mostarda Biellese di mele vi immergerete in un viaggio sensoriale unico. Questo prodotto prezioso racchiude in sé la ricchezza della storia, la passione per la tradizione e il gusto autentico delle mele coltivate nel rigoglioso territorio biellese.
Ogni vasetto di mostarda è il risultato di una pratica comunitaria d’amore e dedizione, che si consumava all’inizio di novembre.
Le nostre mele vengono raccolte a mano nel momento di massima maturazione e trasformate in una mostarda indimenticabile, grazie alla lunga cottura lenta e alla sapiente miscelazione con l’esperienza e la passione di mani esperte.
Ma la Mostarda di mele biellese non è solo una delizia da gustare: è un viaggio nel tempo, una danza di colori e profumi. Le mele rosse, gialle, verdi brillanti regalano un aroma distintivo che pervade l’aria e si diffonde in ogni angolo della casa, riempiendo i cuori di gioia. Il racconto di ogni mela si fonde con quello delle antiche storie e dell’antica produzione: delle musiche e delle danze che accompagnavano la preparazione della mostarda, offrendo un’esperienza autentica e indimenticabile.
Abbinamenti audaci e piatti gourmet: la mostarda Biellese non ha limiti
La Mostarda di mele biellese è estremamente versatile in cucina. Può essere abbinata a formaggi stagionati, affettati o arrosti, offrendo un contrasto di sapori che esalta e bilancia ogni boccone. L’equilibrio di dolcezza e acidità rende la nostra mostarda l’accompagnamento perfetto per la carne di maiale, ma non finisce qui. Provatela come condimento per un hamburger gourmet, come ingrediente di un sandwich speciale, o anche mescolata con l’aceto balsamico per creare una vinaigrette unica per le vostre insalate.
Per i più audaci, abbinatela a cioccolato fondente o gelato per un dessert sorprendente.
Il nostro impegno per la sostenibilità, l’autenticità e la comunità si riflette in ogni bottiglia di Mostarda biellese di mele. Non è solo un prodotto, ma un tributo alla terra, un omaggio alla passione per la vita e al rispetto per la natura. Con ogni assaggio, si celebra una storia di unità, di condivisione e di amore per un territorio.
